فشار بنكهة الشوكولاتة يثير أزمة صحية في أمريكا

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، استدعاء عشرات المنتجات الغذائية الشهيرة، بينها رقائق بطاطس وفشار وخلطات مكسرات ومساحيق مشروبات، بعد الاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا نتيجة استخدام مسحوق حليب وزبدة ملوثة في تصنيعها.

شمل الاستدعاء علامات تجارية معروفة مثل «زابس» و«جيرارديلي» و«جود آند جاذر» و«ويليامز سونوما»، فيما بيعت المنتجات عبر متاجر كبرى ومنصات إلكترونية في أنحاء الولايات المتحدة، بحسب موقع توداي.

وبدأت الأزمة بعد استخدام مسحوق حليب استدعته جهة موردة في إبريل الماضي لاحتمال احتوائه على السالمونيلا، ما دفع الشركات المصنعة إلى سحب منتجاتها المرتبطة بالمكون ذاته.

أطلقت شركة «جيرارديلي» في 27 إبريل 2026 استدعاءً طوعياً لـ13 نوعاً من خلطات المشروبات، بينها مساحيق الكاكاو والفرابيه، وجميعها مخصصة أساساً لقطاع المطاعم والخدمات الغذائية، مع تواريخ صلاحية تمتد إلى عامي 2027 و2028.

وشملت القائمة كذلك عدة أنواع من رقائق البطاطس التابعة لعلامتي زابس وديرتي، من بينها نكهات «الجبن» و«القشدة الحامضة والبصل»، مع تواريخ صلاحية في يوليو وأغسطس 2026.

سحبت شركة «جون بي سانفيليبو آند صن» خلطات مكسرات ووجبات خفيفة بيعت عبر متاجر «تارجت» ومنصة «كيو في سي»، بينها منتج «جود آند جاذر مكسيكان ستريت كورن تريل ميكس».

وامتد الاستدعاء إلى فشار أبيض بالجبن تابع لعلامة «ويليامز سونوما»، إضافة إلى توابل فشار ومنتجات جبن منكهة ورقائق خبز «بيتا» بيعت في متاجر عدد من الولايات الأمريكية.

دعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين إلى عدم تناول أي منتج مشمول بالاستدعاء.

وناشدت التواصل مع الشركات المعنية لاسترداد الأموال أو التخلص من المنتجات وفق التعليمات الرسمية.

تسبب بكتيريا السالمونيلا أعراضاً معوية تظهر عادة خلال فترة تتراوح بين 8 و72 ساعة بعد تناول الطعام الملوث، وقد تشمل الغثيان والتقلصات والإسهال والتقيؤ والحمى والصداع ووجود دم في البراز.

وأوضحت السلطات الصحية أن معظم البالغين يتعافون دون علاج متخصص، لكن بعض الحالات قد تتطور إلى جفاف حاد أو انتشار العدوى خارج الجهاز الهضمي، وهو ما قد يشكل خطراً على الحياة.

ويعد كبار السن والأطفال والحوامل والأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة هم الأكثر عرضة للمضاعفات الشديدة، فيما نصحت الجهات الصحية بمراجعة الطبيب عند استمرار الأعراض أو ظهور حمى مرتفعة أو علامات جفاف حاد.