أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة “طب الجهاز الهضمي والكبد السريري” ارتباطاً محتملاً بين تناول القهوة وحماية الكبد. اعتمدت الدراسة على متابعة نحو 355 ألف بالغ لمدة تقارب 13 عاماً.
أفادت النتائج أن استهلاك 5 أكواب من القهوة يومياً قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50%، كما يساهم في خفض مخاطر الإصابة بتليف الكبد بحوالي الثلث مقارنة بغير شاربي القهوة، وفقاً لما أوردته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
ماذا أظهرت الدراسة عن القهوة؟
تناولت الدراسة مجموعة متنوعة من المشاركين، حيث أظهرت النتائج أن الفوائد الصحية للقهوة قد تشمل أيضاً القهوة منزوعة الكافيين، بالإضافة إلى تناول السكر أو المحليات. وعُزيت هذه الفوائد إلى المركبات والمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة، والتي قد تساهم في تقليل الالتهابات والتليف في الكبد.
ما حدود النتائج التي أوردها الباحثون؟
على الرغم من النتائج الواعدة، فقد أكد الباحثون على أهمية الاعتدال في تناول القهوة. حيث أوصت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بعدم تجاوز تناول 4 أكواب يومياً، لأن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، مما يستدعي وجوب الحذر بين الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية.
كيف يمكن فهم التحذير الصحي؟
تشير الدراسة إلى فوائد القهوة، ولكن يبقى دور الاعتدال مهماً للحفاظ على الصحة. التحذيرات تشير إلى ضرورة عدم تجاوز الكمية الموصى بها من الكافيين لحماية صحة القلب والأوعية الدموية.
من الفئات التي يشملها الخبر؟
تتناول الدراسة فئات البالغين بشكل عام، لكن يجب على الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشكلات صحية أخرى استشارة مختص قبل تعديل نظامهم الغذائي.
أسئلة شائعة
- هل يمكن للقهوة أن تقي من أمراض الكبد؟ تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين استهلاك القهوة وتقليل مخاطر بعض أمراض الكبد، لكن يجب استهلاكها باعتدال.
- ما هي الكمية الموصى بها من القهوة يومياً؟ توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بعدم تجاوز 4 أكواب من القهوة في اليوم.
تنبيه: هذا المحتوى للأغراض المعلوماتية العامة فقط، ولا يغني عن استشارة طبيب أو مختص مرخّص عند الحاجة.